Yeray Monforte

Gastronomía líquida maridada / 26 de septiembre / 11.00 – 14.00

Actualmente es Bartender en el establecimiento Dr. Stravinsky de Barcelona. Máster en Coctelería Moderna por el Basque Culinary Center es profesor adjunto en la Universidad Gastronómica GASMA. Entre otros reconocimientos destaca el Top 10 Best New Open Bar (Tales of Cocktail) 2017 Best New Open Bar (Mixology Awards) 2017, Mejor Menú España (FIBAR) 2017 y Mejor Bar de España (Coaster Awards) 2018.

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