Nacido en Tenerife en 1987, el cocinero se formó con los más prestigiosos y míticos chefs de España, como los hermanos Ferrán y Albert Adriá y el el vasco Martín Berasategui. Ganador del XI Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, Víctor Suárez representó a Tenerife en el congreso Alimentaria Experience (Feria Alimentaria) de Barcelona (2018) y debutará en el escenario del gran congreso internacional San Sebastián Gastronomika, presentado por Berasategui.