Simone Millico

Pasta y Arroces, cara a cara / 26 de septiembre / 18.00 – 20.00

Simone Millico (1976, Milán, Italia). Estudió en la escuela Americo Vespucci de la ciudad milanesa. Emprende formación con Gualtiero Marchesi (3 estrellas Michelín) y recala en Tenerife en 1998. Cinco años en La Trattoria le avalan como avanzado del “Made in Italy”. En 2015, en la EXPO de Milán, es nombrado embajador de la gastronomía Italiana en España. Continúa sus estudios (Ciencias de la Alimentación) en la Cátedra de Ferrán Adriá en la Universidad Camilo José Cela de Madrid.

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