Nacido en 1985, fue uno de los pupilos aventajados del profesor Rogelio Quintero (Instituto de La Candelaria) y comenzó un periplo en la cocina profesional marcado por un estilo conceptual muy particular.  Así, fue jalonando y fraguando su forma de ver los fongones en El Corte Inglés , Los Naranjeros, Lajar de Bello , Grupo Compostelana y actualmente en el Grupo Venture como jefe de cocina del restaurante Char y Lagarto Brasserie.