Pedro Contreras

Buffet: flujos & estaciones / 27 de septiembre / 16.00 – 17.00

Con larga experiencia como chef ejecutivo en diversos complejos hoteleros y resorts, el jefe de cocina ha mantenido a lo largo de los años una preparación específica para gestión de grandes grupos humanos, además de especialización tanto en banquetes como en alta restauración. Natural de Venezuela, Contreras empezó su trayectoria en el JW Marriott Desert Ridge, Phoenix como supervisor de cocina hace 12 años.

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