Graduado en Fotografía por la Universitat Politécnica de Catalunya, ha sido docente universitario en Colombia y ha trabajado en diversos proyectos audiovisuales sobre gastronomía y viajes como cámara de video. Ha trabajado para el Cirque du Soleil como cocinero de plantilla viajando durante por Asia y Sudamérica. Actualmente lleva la Dirección de Arte Culinaria y de formación en foodpairing (herramienta tecnológica de base científica para cocineros y bartenders), estilismo gastronómico y talleres de innovación en ëat creative food studio.