Encaminó su formación profesional hacia la cocina porque le encanta comer, según confiesa. A pesar de su juventud, y tras una amplia experiencia en distintas áreas profesionales, desempeña actualmente el cargo de chef asesor de la multinacional alemana Rational AG de hornos de convección mixta, líder en el mercado mundial. Asimismo, es responsable de los cursos de formación en Canarias y Baleares en compañías hoteleras. Finalista Mejor Cocinero Joven del Mundo 2015.