El responsable de la línea dulce del restaurante tinerfeño que obtuvo la estrella Michelín en 2015 hace honor a la ubicación del espacio culinario donde se establece. Un verdadero gigante de la pastelería y repostería, aunque también inmerso en el proceso creativo de la cocina, en general, de El Rincón de Juan Carlos. Sólida raíz familiar, ha sido parte de los éxitos como el título del Chef del Futuro y ahora preparan nueva ubicación en la plaza sureña. Asesoran el Maresía By Hermanos Padrón en la Caleta de Adeje. Alta repostería con mimbres cien por cien tinerfeños-