Levantaba en 2018 el galardón de Mejor Restaurante de Canarias en los Premios Regionales Mahou-La Opinión de Tenerife-La Provincia. Forma parte de una familia cántabra que por generaciones han llevado la gastronomía en su ADN. Tras años de aprendizaje hace de su pasión su profesión, trabajando en establecimientos destacados como Hacienda Benazuza, restaurante la Alquería (** Michelín) en el que formó parte de su equipo durante un año. En su actual feudo, los reconocimientos a su modo de entender la restauración han sido continuos.